Tejszínes karamell szelet recept

2014-12-29
  • Elkészítési idő: 1:30 óra

Összetevők

  • Tésztához: 20 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 4 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 db 3 in 1 kávé
  • 1 dl étolaj
  • Krémhez: 2 csomag karmell ízű pudingpor
  • 5 dl tej
  • 20 dkg Rama
  • 15 dkg porcukor
  • Tetejére: 4 dl tejszínhab
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 2 zacskó habfixáló
  • Mázhoz: 2 teáskanál karamell pudingpor
  • 2 teáskanál étolaj
  • 3 teáskanál cukor
  • 1,5 dl víz

Elkészítés módja

Lépés 1

A tésztához a 4 tojássárgáját keverjük ki a cukorral, a tejjel, majd az olajjal, a 2 tasak 3in1 kávéval, a liszttel és sütőporral. A 4 tojásfehérjét verjük fel habbá, és keverjük hozzá a tojássárgás alaphoz.

Lépés 2

A tepsit kenjük ki vékonyan vajjal majd lisztezzük meg, öntsük bele a masszát és előmelegített (180 fokon) sütőben süssük készre.

Lépés 3

A krémhez karamell pudingporokat keverjük csomómentesre a tejjel, főzzük sűrűre, és hűtsük ki. A rámát keverjük ki a cukorral és dolgozzuk el a kihűlt pudinggal. A krémet simítsuk rá a kihűlt tészta tetejére.

Lépés 4

A habtejszínt 1 csomag vaníliás cukorral és a habfixálókkal (a leírásának megfelelően) verjük fel kemény habbá és kenjük a krém tetejére.

Lépés 5

A mázhoz 2 teáskanál karamell pudingport keverjük simára az étolajjal, a cukorral, a vízzel és főzzük fel. Még meleg állapotában csurgassuk a hab tetejére. Pár órát pihentessük, de az sem árt, ha egy éjszakát áll, majd hosszúkás szeletekre vágva szervírozzuk. Tipp: Egy villával meg lehet cifrázni a máz tetejét, hogy márványosabb hatást érjünk el, de e nélkül is mutatós a karamellszelet.

A recept értékelése

(0 / 5)

0 5 0
Ha tetszett, értékeld a receptet!

0 fő értékelte ezt a recepet.

További receptek:
  • rizskoch

    Rizskoch (rízskók)

  • császármorzsa

    Császármorzsa

  • töltött káposzta

    Töltött káposzta

  • frankfurti leves

    Frankfurti leves

  • mákos guba recept

    Mákos guba

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

9 + 4 =