Paradicsomos húsgombóc recept

2015-01-28

Konyha: Magyar
Étkezés: Ebéd
Nehézség: Közepes

Adag: 4
Elkészítési idő: 60perc

Ízletes paradicsomos húsgombóc recept. Személy szerint az egyik kedvenc ételem. 🙂

Összetevők

50 dkg darált hús
25 dkg rizs
3 gerezd fokhagyma
só, bors, pirospaprika ízlés szerint
6 dl sűrített paradicsom
rántáshoz: liszt, olaj
cukor
2-3 db tv paprika

Elkészítés módja

Lépés 1

A rizst megmossuk, lecsöpögtetjük. A fokhagymát megpucoljuk, összetörjük és összekeverjük a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk pirospaprikát adunk hozzá. Összedolgozzuk és gombócokat formázunk belőle. A 2-3 db paprikát és megtöltjük a rizses keverékkel. (együtt fogjuk kifőzni őket)

Lépés 2

Feltesszük a vizet főni 2 kávéskanál sót teszünk bele és lassú tűzön megfőzzük a gombócokat valamint a paprikákat.

Lépés 3

Amíg a gombócok főnek megcsináljuk a rántást. Amint elkészült a rántás teszünk bele egy kávéskanál pirospaprikát és összekeverjük a sűrített paradicsommal. Felöntjük annyi a gombócból visszamaradt lével hogy folyékony mégis sűrű mártást kapjunk, felforraljuk és ízlés szerint ízesítjük cukorral. A gombócokat beletesszük a mártásba és összeforraljuk őket. Jó étvágyat!