Mozzarellával, füstölt sajttal töltött csirkemell bacon köntösben recept

2015-01-28
  • Adag: 4
  • Elkészítési idő: 45perc

Az egyik legkedveltebb ételeim töké tartozik. Ahogy a fűszervaj a mozzarella és a füstölt sajt ízei összeérnek és a bacon szépen rásül kívülről a csirkemellre valami mennyei… 😛

Összetevők

  • 50 dkg csirkemell
  • 10 dkg mozzarella sajt (1 golyó)
  • 10 dkg füstölt trappista sajt
  • bacon szalonna
  • 3-4 ek. margarin
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom ízlés szerint
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés módja

Lépés 1

A csirkemelleket megmossuk, elfelezzük, ha jó nagyok, akkor még a vastagságát is felezzük. Kiklopfoljuk egy kicsit, majd mindkét oldalát enyhén sózzuk, borsozzuk.

Lépés 2

Elkészítjük a fűszervajat: a fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk. A margarint egy nagyon kicsit felolvasszuk a mikróba, épp hogy kenhetővé váljon és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Ízlés szerint bazsalikomot teszünk bele, borsozzuk sózzuk.

Lépés 3

Mindkét sajtot felszeleteljük, a csirkemelleken elkenjük a fűszervajat, mert megtöltjük a felszeletelt sajtokkal. Összezárjuk őket, amennyire csak tudjuk, majd betekerjük egyesével bacon szalonnával.

Lépés 4

Egy tepsit vagy jénai tálat vékonyan megkenünk olajjal, majd belehelyezzük a roládokat. 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, alufóliával lefedve. Fólia alatt 30-40 percet süssük, majd a fóliát levéve hagyjuk egy kicsit pirulni. Petrezselymes rizzsel, vagy krumpliból készült köretekkel a legfinomabb. Jó étvágyat!

A recept értékelése

(5 / 5)

5 5 2
Ha tetszett, értékeld a receptet!

2 fő értékelte ezt a recepet.

További receptek:
  • császármorzsa

    Császármorzsa

  • töltött káposzta

    Töltött káposzta

  • frankfurti leves

    Frankfurti leves

  • mákos guba recept

    Mákos guba

  • fasírtos sün recept

    Fasírtos Süni (hidegtál dekoráció)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

kettő × 3 =