Klasszikus kakaós csiga recept

2015-02-28
  • Elkészítési idő: 2:00 óra

Egy igazi klasszikus édesség. Kicsiknek, nagyoknak egyaránt a kedvére tehetünk vele. 🙂

Összetevők

  • 60 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 50 g friss élesztő
  • 10 dkg margarin (olvasztott)
  • fél teáskanál só
  • 2 ek. kristálycukor
  • 1 db tojás (közepes)
  • Töltelékhez: 10 dkg margarin és kakaó ízlés szerint (Nesquik)
  • Kenéshez: 1 db tojás

Elkészítés módja

Lépés 1

Tésztához: Az élesztőt felfuttatjuk: langyos tejben elkeverjük a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. (10-15 perc)

Lépés 2

Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes-élesztős masszát, az olvasztott vajat, a fél teáskanál sót és a tojást. Kezdjük el összedolgozni, itt fokozatosan adagoljunk még hozzá annyi lisztet és addig dagasszuk, míg lágy tésztát kapunk. Tiszta konyharuhával takarjuk (meleg helyre téve) le a tésztánkat és hagyjuk 60 percig szépen megkelni.

Lépés 3

Lisztezett deszkára tesszük a tésztánkat, és jó nagyra kinyújtjuk. Ha kis méretű deszkánk van felezzük el a tésztát és két részletben dolgozzunk.

Lépés 4

A vajat megolvasztjuk, ráöntjük a tésztára és egy ecsettel elkenjük rajta, majd kakaóval egyenletesen behintjük a vajas felületet.

Lépés 5

Jó szorosan feltekerjük és 1,5-2 cm széles szeletekre vágjuk. Amennyiben szükséges kezünkkel kicsit lapítsuk ki a csigákat. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 20 percig pihentetjük.

Lépés 6

A tojást egy kis tálba villával felverjük, és ecsettel megkenjük a csigákat. 200 C fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kihűltek porcukorral meghintjük. Jó étvágyat

Recept típus: Címkék: , , Összetevők: , , , , , , , , ,
A recept értékelése

(0 / 5)

0 5 0
Ha tetszett, értékeld a receptet!

0 fő értékelte ezt a recepet.

További receptek:
  • rizskoch

    Rizskoch (rízskók)

  • császármorzsa

    Császármorzsa

  • töltött káposzta

    Töltött káposzta

  • frankfurti leves

    Frankfurti leves

  • mákos guba recept

    Mákos guba

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

16 + 18 =