Házi aranygaluska recept

2014-12-15
  • Adag: 6-7
  • Elkészítési idő: 2:00 óra

Ellenállhatatlan finomság, ami kiváló ebédre, vacsorára vagy akár önálló desszertként.

Összetevők

  • Tésztához: 70 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 3 tojássárgája
  • 4 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • pici só
  • reszelt citromhéj
  • Megszóráshoz: olvasztott margarin
  • 10 dkg darált dió
  • 10 dkg cukor

Elkészítés módja

Lépés 1

A tészta összetevőit kézzel vagy géppel keverjük össze. (ehhez az élesztőt /a 4 dl tejből elvett/ 1 dl langyos enyhén cukros tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk). Langyos helyen letakarva 1 órát kelesztjük (amíg szépen megdagad).

Lépés 2

Míg kel a tésztánk, vékonyan vajazzunk, lisztezzünk ki egy tortakarikát, vagy tepsit. Keverjük össze egy tálban a szóráshoz előkészített darált diót a kristálycukorral.

Lépés 3

A tésztát enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki 1 cm vastagra. 3-4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassunk belőle pogácsákat. Ezeket tegyük a forma, tepsi aljára egymás mellé.

Lépés 4

A sor tetejét kenjük meg szilikon ecset használatával olvasztott vajjal, és alaposan szórjuk meg a cukros dióval (a sorközökbe is jusson belőle). Erre egy újabb réteg tészta kerül (helyezzük el úgy a tésztakorongokat, hogy lehetőleg a sorközökre kerüljenek). A tetejére ismételten olvasztott vaj és cukros dió kerül. A maradék vajat locsoljuk a tészta tetejére.

Lépés 5

A tésztát 180 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütjük. Ha teteje nagyon barnulna, fedjük le alufóliával. A kész süteményt vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni. A galuskákat helyezzük adagokban egy tányérra. Öntsük meg gazdagon vaníliamártással. Jó étvágyat!

Recept típus: Címkék: , , , , , Összetevők: , , , , , , ,
A recept értékelése

(0 / 5)

0 5 0
Ha tetszett, értékeld a receptet!

0 fő értékelte ezt a recepet.

További receptek:
  • mákos guba recept

    Mákos guba

  • fasírtos sün recept

    Fasírtos Süni (hidegtál dekoráció)

  • sajtgolyó recept

    Sajtgolyó

  • Karamellás-Kávés Csigákkal díszített torta

  • csokoládés vaníliás számos torta recept

    Csokoládés-vaníliás számos torta

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

18 − 12 =